BOLO DE FUBÁ COM COCO.

 Para o lanche da tarde preparei esta receita de bolo da fubá com coco.Gostaria de convidar vocês para tomarem café comigo e saborearem este delicioso bolo.Mas como não dá para todo Mundo vir aquí em minha casa, deixo a receita pará vocês.Este bolo não é miniatura, E bolo de verdade e feito em casa e por mim mesma.Quando faço todo mundo adora.Fica muito gostoso.

Bolo de fubá com Coco.

3 xícaras (chá) de Açúcar, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga bem cheias ou margarina, 2 xícaras (chá) de fubá, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 Vidro (200 ml) de leite de cocos, 1 Pacote (50 gramas) de coco ralado, 1 colher (sopa) bem cheia de fermento.Caso use uma farinha com fermento como eu gosto de usar,não precisa usar fermento.

Como Fazer o bolo:

Bata a manteiga margarina com o açúcar e com as gemas.Junte aos poucos o fubá e a farinha de trigo,misturando com o leite de coco  e acrescente o coco ralado, misturando bem.Adicione as claras em neve delicadamente.Asse em forno medio (180º) por trinta minutos ou até que espetando hum palito, este saia Limpo e seco.Deixe esfriar, desenforme e Sirva com café com leite, café puro, chá ou com a bebida que quizer.Depois me conta se gostou.